けんりゅうの時代に
かつて、八重山で人口の1/3が亡くなるという衝撃的なことがありました。1771年、日本が江戸時代のことです。 大地震があって、そのあと３回も大津波が押し寄せてきました。津波の後は、…
今日の（ちゅーぬ）沖縄（うちなー）を伝えるエッセイ
ちゅーぬうちなー
けんりゅうの時代に
かつて、八重山で人口の1/3が亡くなるという衝撃的なことがありました。1771年、日本が江戸時代のことです。 大地震があって、そのあと３回も大津波が押し寄せてきました。津波の後は、…
商品
Item
-
やんばる産シークワーサー100 500ml
沖縄「やんばる」から、地元の味を贈ります。 100％沖縄産のシークワーサーで仕上げた、シークワーサー100％果汁です。 -
波照間島 特産 黒糖ふんまつ 200g
黒糖と生姜の風味でホッとした時間を。 -
黒糖しょうがパウダー 170ｇ
黒糖と生姜の風味でホッとした時間を。 -
黒糖とシークヮーサーのジンジャーエールシロップ 240ｇ
黒糖と生姜の風味でホッとした時間を。 -
すっきり爽やかWミント黒糖 90ｇ
沖縄県産の優しい甘さの黒糖と、ペパーミントとスペアミントの2種類のミントを使用し、すっきりとした味わいに仕上げました。 -
カットずみらくちんチャンプルーポーク
チャンプルーなどに使えるように短冊状にカットしました。 内容量も70gでチャンプルーで1～2名分の使いきりサイズです。 -
国産素材のコンビーフハッシュ
沖縄産牛肉と北海道産じゃがいもを使用した、使い切りサイズで簡単便利なコンビーフハッシュです。 -
ひき肉と炒めるタコライスソース
ひき肉と馴染ませて炒めるだけで、本格的な味わいのタコミートができるタコライスソースです。 -
国産小麦粉で作った沖縄くるま麩
国産小麦粉で作った「くるま麩」です。もっちりとして滑らかな食感が味わえます。 -
青い果実のこーれーぐーす
沖縄そばの薬味としても愛されているコーレグース。 「旨味のある辛さ」は沖縄料理はもちろん、ピザやスープにもぴったりです。 -
シークヮーサーエード
シークヮーサーの特徴である「少しの苦みと強い酸味」を北海道産のビート砂糖で甘さを加えて飲みやすく仕上げたドリンクです。 -
こーれーぐーす
沖縄そばの薬味としても愛されているコーレグース。 「旨味のある辛さ」は沖縄料理はもちろん、ピザやスープにもぴったりです。 -
粗ごし完熟シークヮーサー
シークヮーサーの特徴である「少しの苦みと強い酸味」を北海道産のビート砂糖で甘さを加えて飲みやすく仕上げたドリンクです。 -
粗ごしシークヮーサーゼリー
粗ごしシークワーサーの美味しさそのままに「飲むゼリー」にしました。 -
粗ごし完熟シークヮーサーゼリー
粗ごし完熟シークワーサーの美味しさそのままに「飲むゼリー」にしました。 -
粗ごしシークヮーサー
シークヮーサーの特徴である「少しの苦みと強い酸味」を北海道産のビート砂糖で甘さを加えて飲みやすく仕上げたドリンクです。 -
シークワーサーでさっぱり仕上げたおいしいポン酢
シークワーサー果汁を使った「爽やかな酸味」と「かつおダシの旨味」が魅力のポン酢です。 -
シーポン
シークワーサー果汁を使った「爽やかな酸味」と「かつおダシの旨味」が魅力のポン酢です。 -
いろいろ使えるらくちん沖縄ポーク
沖縄県産豚肉と国産鶏肉を使用し、発色剤や保存料、化学調味料を使わずに仕上げたポークランチョンミートです。 -
シークワーサーハンドレッド360ml
沖縄「やんばる」から、地元の味を贈ります。 100％沖縄産のシークワーサーで仕上げた、シークワーサー100％果汁です。 -
おいしい生姜習慣
飲むと体の内側からポカポカに。 濃厚な生姜にシークワーサーを配合して飲みやすく仕上げたジンジャーシロップです。
特集
Pick Up
ちゅーぬうちなー
Essay
チニブとアマハジ
「チニブ」という塀があります。ちょっと聞き慣れないかもしれません。沖縄の伝統的なもので、竹を斜めに編んだ格子状の塀。･･･こんな説明でわかるでしょうか。なかなか、住宅街でも見かける…
理想のポテサラを求めて
ツナマヨみたいだけど、これ「コンビーフハッシュ ポテトサラダ」なんです。 子どもの頃、食卓に並んでいた「ポテトサラダ」。（以下ポテサラと略）沖縄では、エゴーマヨネーズが主流で、家で…
首里までの道
尚寧王の道 尚寧王 安波茶橋
ミーニシの吹く頃に
琉球王国時代、何代もの王様がいました。自ら名乗っていたわけじゃないんです。 正式には、中国から冊封使（さっぽうし、さっぷーし、さくほうし）が来琉し、皇帝から承認されることで王となり…
ニュース
News