沖縄宝島より新年のご挨拶
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今日の(ちゅーぬ)沖縄(うちなー)を伝えるエッセイ

ちゅーぬうちなー

揚げたて天ぷら わんこそば状態

沖縄で「そば」といえば、「沖縄そば」が、一般的ですが「日本そば」のお店も随分増えています。大宜味村にある「江洲の花」こちらは、地元大宜味で栽培した蕎麦で日本そばが食べられる数少ないお店です。 「そばセット」を頼むと、まず […]

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