菓子– tax –

水飴を使わないこだわりの製法で、沖縄産のさとうきびから採れた原料と「石垣の塩」を使用した沖縄産原料100％の加工黒糖です。

沖縄で親しまれている島とうがらしのパウダーを練り込み、麵を幅広くカットした「沖縄限定ベビースター島とうがらし味」
ピリッと辛い食べ応えのある麵スナックをどうぞお楽しみください。

辛味が強く香り高い沖縄県産島とうがらしと、マヨネーズのコクが相性抜群のプレッチェルです。

日本最南端八重山諸島・石垣島の自然に育まれた島人仕込みの「石垣の塩」を使用しています。100％海水のみの原料で生まれてくるため「海塩」と銘打たれたこだわりの塩です。

沖縄の照り付ける太陽と豊かな土壌で育ったサトウキビから作られる黒糖を使用しています。蒸気釜で炊き上げる製糖方法は黒糖本来のコクと旨味がいきています。

沖縄の豊かな土壌で育てられた紅芋を使用しています。紅芋は沖縄の特産品で、色鮮やかな色合いが特徴。

高温直火焚きの生黒飴と沖縄県産黒糖を使用。まろやかな黒飴としゃりしゃりした黒糖の２つの食感が楽しめます。

沖縄の海洋深層水を浸透させた「珊瑚の塩」のほんのり塩味が紅いもの甘さを引きたたせた一品です。

沖縄のビール粕を使ったオリジナル発酵飼料で育った沖縄育ちの黒毛和牛。もとぶ牛のおせんべいです。

沖縄県産１００％の紅芋にこだわった定番人気のべにいもたるとです。程よい甘さが食べやすく、コーヒーや紅茶とも相性抜群です。

ラム酒漬けレーズンと沖縄県産黒糖をクリームに練り込みさっくりサブレでサンドしました。上品な沖縄の素材黒糖クリームを感じて頂きたいのでサブレ生地を出来るだけ軽くサクサク食感に焼きあげました。

甘酸っぱいラズベリーとブルーベリーを黒糖へ丁寧に練り込んだほろりと　とろけるチョコっとう。
ひとくちサイズで食べやすいところも人気です。

バターの風味とハチミツを紅芋にからめ、ほんのり甘じょっぱく仕上げました。

沖縄の強い日差しを浴びて育った紅芋「ちゅら恋紅」を使用。
食感にもこだわった細切りタイプ。
ほんのり塩味とまろやかなバターの味わいが紅芋の美味しさを引き立てます。

やさし甘さで紅芋の食感にもこだわった細切りタイプの「紅芋カリカリ」。
昔ながらの味わいを、どうぞご賞味下さい。