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島で栽培されたさとうきびの汁をそのまま煮詰めただけの伝統的製法で作られた伊平屋島産黒糖の粉末タイプの商品です。　

ピーナッツから作られたジーマーミ豆腐。落花生の芳しい香りがクセになり、また食べたくなるというお客様のの声が多い豆腐です。