卵と油を加えるだけで、おいしい黒糖サーターアンダギーが簡単に作れるミックス粉です。
10kgで約340個（1玉約40g））作ることができます。
中国から伝ったボール状の揚げ菓子で、沖縄の代表的な郷土菓子であるサーターアンダギー。
揚げるとパクッと開き、まるで笑っているかのようで、開口笑・開口球とも言われ、沖縄では、結納や結婚式などのお祝いの席にも出されています
業務用 黒糖アンダギーMIX10kg
価格：5,600円（税込・送料別）
内容量：10kg
原材料：小麦粉(国内製造)、砂糖、黒糖、小麦胚芽、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩/ベーキングパウダー、カゼインNa(乳由来)、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(トコフェロール)
賞味期間：製造日より6ヶ月(未開封)
保存方法：高温、多湿の場所、直射日光を避けてにおいが移らない場所に保存してください。
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