「もずくうどん」は、伊平屋島産の生モズクを使用し、国産小麦粉と合わせて作られた、栄養たっぷりの麺です。 モズクは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。 また、コレステロールや中性脂肪を下げる効果があることでも知られています。 製造方法も特殊で生のモズクのヌメリを利用して作られ、小麦粉に対して3割以上の生モズクが練り込まれています。 食塩や化学調味料を使用していないため、自然な味わいが特徴で、つるつる、もちもち、クセのない口当たり滑らかな食感です。乾麺なので手軽に調理することができます。 健康に気を使いたい方や、栄養バランスを考えたい方にもおすすめです。 特製昆布つゆ もずくうどんに合わせて作られた麺つゆです。 国産の原料と有機醤油を使用した自然な味わいが特徴。 化学調味料や保存料は一切使用していないため、安心してお召し上がりください。 （北海道産昆布、国産しいたけを使用） お召し上がり方 温麺、冷麺、つけ麺、鍋の〆、パスタ風、炒め物など