沖縄を代表する料理「ラフテー」とは 沖縄ラフテーは、沖縄県の伝統的な郷土料理で、豚の三枚肉（バラ肉）を甘辛く煮込んだ一品です。 角煮に似ていますが「三枚肉」と呼ばれる皮付きのバラ肉を使い、黒糖、醤油を使ってじっくり煮込むことで、独特の風味と柔らかさが生まれます。 長時間煮ることで脂が落ち、口の中でとろける食感に仕上がるのが特徴です。 時短に便利な一品 袋のまま開封せずにレンジで調理できるタイプの包材を採用する事で、容器に移してレンジで温める手間を省き、従来のレトルト商品よりも更に手軽にご家庭で沖縄の味を楽しめる商品にしました。 おかずの一品に加えるほか、沖縄そばの具材にしたり、ご飯にのせてラフテー丼にするほか、たっぷりの煮汁と具を、キャベツや玉ねぎと一緒に炒めるだけで沖縄風の肉野菜炒めになる、時短に便利な一品です。 災害時の非常食にも 当商品は既に加熱調理してあるため、非常時には開封してそのまま食べる事ができます。 もしもの時に備えたローリングストックとしてもおすすめします。