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ウコンについて ウコンとはショウガ科ウコン属に属する多年草のことで、正確には「ウコン」と「キョウオウ」及び「ガジュツ」とは同属別種の植物ですが、まとめて「ウコン」と使われていることが多いようです。 原産地はインドなどの熱帯アジア。日本国内では亜熱帯の沖縄地方と鹿児島の一部地方で栽培されています。 地下に肥大した濃黄色の根茎を持っており、この根茎部分が利用されます。 | ||
| 代表的なウコンの種類 | ||
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| 秋ウコン（ウコン） 学名：Curcuma longa |
春ウコン（キョウオウ） 学名：Curcuma aromatica |
紫ウコン（ガジュツ） 学名：Curcuma zedoaria |
| 一般的にウコンと言えば、この秋ウコンを指します。沖縄では昔から「うっちん」と呼ばれ、大変親しみのある植物です。タクアンやカレー粉の着色用にも使用されており、 主成分はクルクミンで他のウコンに比べて苦味が少ないのが特徴です。 | 他のウコンに比べて苦味が強く、辛味を持つ。主成分はクルクミンと精油成分がバランスよく含まれています。 | 植物から得られる揮発性の精油成分を豊富に含んでおり、特有の苦味と香りがあります。栽培が難しい希少価値の高いウコンです。主成分は精油成分。 |
| . スーパー三種ウコンは、沖縄産100％の秋・春・紫ウコンを濃縮しバランス良く配合した栄養補助食品です。 秋ウコンに春ウコンと紫ウコンが加わることでよりマイルドになり、ウコンを毎日飲み続けたいと思っている方に特におすすめです。 ●内容量 / 54g（450mg×120粒） ●原材料名 / シソ油、秋ウコン粉末、春ウコン粉末、紫ウコン粉末、ビタミンE含有植物油、秋ウコン抽出物、ゼラチン、グリセリン、ミツロウ ●栄養成分表示（100g当たり） / エネルギー576kcal たんぱく質27.9g 脂質40.4g 炭水化物25.2g ナトリウム30.9g |
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| . 秋ウコンを主原料として、β-グルカンを含むアガリクス茸エキスと天然プロポリスエキスをブレンドし飲みやすいタイプの粒状に仕上げております。さらに発酵・焙煎により 身体にやさしく、香ばしく、美味しく飲みやすなりました。凝固剤、防腐剤、増量剤は一切使用しておりません。純系うこん５：アガリクス３：プロポリス２の割合でブレンド いたしました。 ●内容量 / 80g（800粒） ●原材料名 / 秋ウコン、春ウコン、紫ウコン、アガリクス、プロポリス ●栄養成分表示（100g当たり） / エネルギー307kcal たんぱく質11.6g 脂質3.5g 糖質44g 食物繊維26.5g ナトリウム85.3g 鉄52.4mg カルシウム249mg カリウム2.89g マグネシウム266mg βグルカン9.9g クルクミン2.0g |
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| . 秋ウコンにはクルクミンが多く含まれています。通常、1日6粒〜10粒程度を栄養補助食品としてお召し上がりください。たばこやアルコールをよく飲まれる方におすすめします。 ●内容量 / 35g（100mg×350粒） ●原材料名 / 秋ウコン、麦芽糖 ●栄養成分表（100g当たり）エネルギー366kcal たんぱく質6.6g 脂質0.3g 炭水化物84.3g ナトリウム22mg 灰分4.9g 水分3.9g クルクミン1100ppm |
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| . 長い年月の間に品種が交雑したウコンを、系統的に品種を厳選し、増殖した原料を製品としました。 発酵・焙煎により身体にやさしく、香ばしく、美味しく、飲みやすくなりました。 秋ウコン６：春ウコン３：紫ウコン１の割合でブレンドし、さらにシナモンを加え、ウコン特有のにがみを押さえ 飲みやすくしました。 ●内容量 / 3g×30袋 ●原材料名 / 秋ウコン、春ウコン、紫ウコン ●栄養成分表示（100g当たり） / エネルギー0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物100mg ナトリウム0.1mg タンニン10mg |
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【美味しいウコン茶の飲み方】 純系ウコンを独自の製法により今まで飲みにくい原因とされた苦味を抑え、子供から大人まで飲みやすく仕上げております。冬はホットで夏は冷やしてアイスでお楽しみいただけます。 貴方の健康維持のために是非この機会に習慣づけてください。 ※注意ウコン茶を作るヤカンやポットは内部が黄色く着色しますので、是非専用のものをご利用ください。 作り方 ・ヤカンに約1Lの水を入れ、沸騰したらティーバッグを一つ入れとろ火にし、約１０分ほど煎じてください。 ・熱いままお飲みになるときは、ポットに入れて一日お楽しみください。 ・アイスでいただく場合は煎じた後に入れたままフタを取りしばらくあら熱を取ったうえで専用の容器に入れ冷蔵庫で冷やしてください。 |
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| もろみ酢独特の味が気にならないジュース感覚の健康飲料。 クエン酸5600mgに18種類のアミノ酸が3340mg配合。 沖縄産黒麹もろみ酢にシークワーサー果汁が入り、黒糖・はちみつ・りんご果汁で飲みやすく、老若男女問わずグイグイ飲める商品に仕上げました。 ご家族そろってどうぞ！ ●内容量 / 1000ml ●原材料名 / もろみ酢、りんご果汁、果糖ぶどう糖液糖、黒糖、シークワーサー(沖縄産)、橘仔(台湾産)、はちみつ、デキストリン、トレハロース、クエン酸 ●栄養成分表示（100ml当たり） / エネルギー63kcal 炭水化物15.5g たんぱく質0.4g ナトリウム4.8mg 脂質0g <クエン酸>560mg <アミノ酸>334mg（アルギニン28mg リジン16mg ヒスチジン8mg フェニルアラニン11mg チロシン12mg ロイシン17mg イソロイシン13mg メチオニン4mg アスパラギン酸59mg バリン17mg アラニン25mg グリシン19mg プロリン19mg グルタミン酸48mg セリン16mg スレオニン14mg トリプトファン2mg シスチン6mg） |
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| 人気商品の｢シークヮーサーでさっぱり仕上げたおいしいもろみ酢｣のカロリー（５０％）カットタイプが仲間入り！ 甘さをおさえた、新テイスト。ダイエットをしている方、糖分が気になる方に特におすすめします。 リンゴ果汁とシークヮーサー果汁、はちみつなどを加えてクセをなくして飲みやすく仕上げていますので、大人からお子様まで幅広い方におすすめしたい商品です。 ●内容量 / 1000ml ●原材料名 / もろみ酢、りんご果汁、果糖ぶどう糖液糖、シークヮーサー果汁(台湾産)、黒糖、はちみつ、デキストリン、トレハロース、ビタミンC、クエン酸 ●栄養成分表示（100ml当たり） / （弊社黒麹もろみ酢と比べてカロリー50%カット） エネルギー28kcal 炭水化物6.9g たんぱく質0.3g ナトリウム6.1mg 脂質0g ビタミンC800mg ＜クエン酸＞360mg ＜アミノ酸＞234mg（アルギニン21mg リジン11mg ヒスチジン6mg フェニルアラニン8mg チロシン10mg ロイシン12mg イソロイシン9mg メチオニン3mg アスパラギン酸34mg バリン12mg アラニン23mg グリシン14mg プロリン14mg グルタミン酸31mg セリン10mg スレオニン9mg トリプトファン1mg シスチン6mg） |
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| 添加物・砂糖不使用！ 甘くない１００％もろみ酢が牛乳パックタイプで新登場！ 不要な外箱や計量カップが不要な方へリーズナブルな価格でお届けします。  ●内容量 / 1000ml ●原材料名 / 米、こうじ ●栄養成分表示（100ml当たり） / エネルギー38kcal 炭水化物6.7g たんぱく質3.0g ナトリウム3.7mg 脂質0g ショ糖0g ＜クエン酸 100mlあたり＞1000mg ＜総アミノ酸 100mlあたり＞2585mg アルギニン269mg リジン123mg ヒスチジン69mg フェニルアラニン88mg チロシン119mg ロイシン137mg イソロイシン95mg メチオニン30mg バリン130mg アラニン262mg グリシン165mg プロリン150mg グルタミン酸403mg セリン123mg スレオニン103mg アスパラギン酸247mg トリプトファン18mg シスチン54mg |
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| やんばる（沖縄本島北部）で収穫したシークヮーサー、西表島産黒糖などを配合した甘さ控えめ、飲み口さわやかな「もろみ酢」です。 そのままでも、またドレッシングやデザートとしてお楽しみください。（「シー」は酸、「クヮーサー」は食べさせるという意味です。）シークヮーサーは、やんばるで昔から食されてきた カボスなどに似た柑橘類で豊富なビタミン類をはじめフラボノイドの一種ノビレチン成分を多く含んでいます。 お子様から年配の方まで栄養補助食品としてお召し上がりください。 ●内容量 / 900ml ●原材料名 / 米もろみ、はちみつ、砂糖、シークヮーサー果汁 |
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| 沖縄の地酒「泡盛」の元になる「醪」から生成されるクエン酸が主成分です。 黒糖を加えて飲みやすく仕上げておりますので栄養補給の食品として１日1杯30mlを1〜3回程度を目安にお召し上がりください。 ●内容量 / 720ml ●原材料名 / 米麹、砂糖、黒糖 ●栄養成分表示（100ml当たり）／エネルギー94kcal たんぱく質2.7g 脂質0g 炭水化物20.9g ナトリウム11.5mg クエン酸860mg |
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| ギャバは米や野菜など自然界に広く分布するアミノ酸の一種で、γ（ガンマ）-アミノ酪酸ともいわれており、人間の脳や脊髄にもともと存在している神経伝達物質です。 （美味しい飲み方） 添付のカップ（約50ml）を使い、1日1杯程度を目安にお飲みください。また冷やしたギャバミンをお好みに合わせて冷水で2〜3倍に薄めても美味しくお召し上がり頂けます。 ●内容量 / 720ml ●原材料名 / パパイヤ乳酸発酵エキス、果糖、醸造酢、アセロラ濃縮果汁、酸味料、グルタミン酸ナトリウム、ビタミンC、香料 ●成分表示（100ml当たり） / エネルギー62kcal 炭水化物15.0g たんぱく質0.6g ナトリウム70mg 脂質0g ●総アミノ酸（100ml当たり） / 287mg アルギニン17mg アラニン28mg リジン17mg グリシン19mg プロリン19mg フェニルアラニン11mg グルタミン酸46mg チロシン10mg セリン15mg ロイシン17mg スレオニン13mg イソロイシン13mg アスパラギン酸35mg バリン16mg ヒスチジン7mg メチオニン3mg トリプトファン1mg シスチン0mg ＜遊離γアミノ酪酸(GABA) 218mg＞ ※GABAは乳酸発酵により生成されており、含量に若干の増減がございます。 (財)日本食品分析センター分析 |
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※2008年6月14日 琉球新報に掲載されました ←琉球新報掲載記事画像(琉球新報社許可済み)クリックで拡大 「パパイヤ飲料を開発 GABA成分を含有・・・」 記事の続きはこちらをクリック |
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| ●内容量 / 50ml ●原材料名 / パパイヤ乳酸発酵エキス、果糖、醸造酢、クヮンソウエキス、アセロラ濃縮果汁、酸味料、グルタミン酸ナトリウム、ビタミンC、香料 ●成分表示（50ml当たり） / エネルギー33kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物7.9g、ナトリウム40mg、総アミノ酸175mg、アルギニン7mg、リジン9mg、ヒスチジン3mg、 フェニルアラニン5mg、チロシン4mg、ロイシン8mg、イソロイシン6mg、メチオニン1mg、バリン8mg、アラニン15mg、グリシン10mg、プロリン10mg、グルタミン酸50mg、 セリン8mg、スレオニン7mg、アスパラギン酸24mg、トリプトファン0mg、シスチン0mg GABA（遊離γアミノ酪酸）116mg (財)日本食品分析センター分析 ※GABAは乳酸発酵により生成されており、含量に若干の増減がございます。 |
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ノニとは 和名 ヤエヤマアオキ 学名 Morinda Citrifolia インドネシア・ハワイ・ポリネシアなどの熱帯から亜熱帯地方にかけて自生し、日本でも沖縄本島や八重山諸島で自生する熱帯性植物。 「奇跡のフルーツ」と呼ばれ、古くから健康のために重宝されています。 |
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ノニ100%が苦手なかたにおすすめ！ 沖縄産ノニとクックアイランドで有機栽培されたノニ果汁をブレンドし、自然発酵させたノニ発酵果汁飲料。 （沖縄産10％、クックアイランド産90％） 一般のノニ飲料と比べてクセが少なく飲みやすいのが特徴で、毎日続けて飲みたい方にお薦めできる商品です。 ●内容量 / 720ml ●原材料名 / ノニ発酵果汁（沖縄産10％、クックアイランド産90％） ●栄養成分表示（100ml当たり） / エネルギー19kcal たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物4.3g ナトリウム28.4mg 亜鉛0.08mg ビタミンB1 0.02mg カリウム242mg ビタミンB2 0.02mg カルシウム7.1mg ビタミンB6 0.01mg 鉄0.15mg ビタミンB12 0.04μg マグネシウム17.4mg 葉酸12μg リン19.4mg お召し上がり方 ・添付の計量カップ（約30ml）で1日1〜3杯を目安にお飲みください。 ・お好みで水で適度に薄めてお飲みください。ハチミツやジュースと混ぜていただくとより飲みやすくなります。 ・よく振ってお飲みください。 |
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| 本格的に摂取したいかたにおすすめ！ ノニの原産地インドネシアに近いフィリピン,サマール島産の野生種ノニだけを原料に厳選。 野生種のノニ果実エキスだけを使った健康飲料です。 健康づくりを心がける方にお勧めします。 ●内容量 / 720ml ●原材料名 / ノニ果実（１００％） ●栄養成分表示（100mlあたり） / エネルギー31kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g 炭水化物6.8g ナトリウム49.2mg お召し上がり方 食品ですので定められた用法や用量はありませんが、1回20mlを1日1〜2回程度を目安によく瓶を振ってからお召し上がりください。 |
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| 携帯用に！ 原料にフィリピンのミンダナオ島、サマール島の海岸に自生する野生種のノニを厳選しています。産地から沖縄に直送された果実を、3ヶ月間熟成醗酵させた後、 乾燥粉砕して飲みやすい粒タイプに加工しました。外出時や旅行時にも便利です。 ●内容量 / 117g（130mg×900粒） ●原材料名 / ノニ果実、乳糖、デキストリン（澱粉） ●栄養成分表示（100g当たり） / エネルギー388kcal たんぱく質7.2g 脂質5.0g 炭水化物78.5g ナトリウム104mg リン147mg 鉄4.54mg カルシウム572mg カリウム1.54g マグネシウム183mg 亜鉛1.79mg お召し上がり方 ※通常、1日15〜30粒程度を栄養補助食品としてお召し上がりください。 |
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