沖縄宝島 多良間島産 黒糖 かちわり 200g4582112261839

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沖縄県の離島、多良間島は宮古島と石垣島のほぼ中央に位置する、フクギ並木の美しい島です。
多良間島黒糖かちわりは、その島で採れたサトウキビのみを使用して作られ、香り高く滑らかさが特徴の美味しい黒糖です。
一般的にサトウキビ畑は酸性ですが、多良間島はアルカリ性珊瑚礁の土壌であるため、サトウキビ、黒糖はアルカリ性になります。
また、直火釜製法を用いており、ミネラルと必須アミノ酸が豊富な黒糖に仕上がっております。

手つかずの自然が多く残る多良間島産のサトウキビのみを使用して作られております。
原材料のさとうきびは、下を掘れば海水という珊瑚礁を土壌とする植物で6.8pHというアルカリ性の強い黒糖です。

また夏場の台風で海水を帯びた糖分によりできているため、独特な風味も加わり沖縄地域にしか蘇生しない原材料を使用しており、台湾では高級中華料理の調味料にもなっています。
柔らかな舌触りと優しい甘み、香ばしさが感じられる黒糖です。
また黒糖はカルシウムやビタミンB1、B2、ナイアシンなどのミネラルをはじめ、注目の成分であるオクタコサノールを含んでおり、健康にも良いとされております。
沖縄産の黒糖は2009年2月の日経MJにて全国特産品の中で購入者満足度27位に選ばれました。





名称黒糖
JANCD4582112261839
原材料名さとうきび(沖縄産)
内容量200g
賞味期間製造から365日
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存

※ セール価格はインターネット限定価格です

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店長 ひろすぃ です

沖縄土産 通販の仕掛け人
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